De fruitslagers doken in de bittere waarheid van de sinaasappel industrie. Waar wij het jaar rond kunnen genieten van deze oranje exoten, worden wereldwijd mensen ziek door excessief pesticidengebruik. En dat terwijl de bitters in hun schillen in veel culturen juist medicinale eigenschappen worden toegedicht. Begeleid door bittere kruiden en gebrand eikenhout vormen de biologische broeders (bloed)sinaasappel en grapefruit een multi-inzetbaar aperitief als oplossing: leng aan op 1:3 voor een 0.0 Negroni, 1:5 voor een onbespoten Spritz of 1:8 voor een “waste saving” Soda.
BITTER BLOED SPRITZ
Begeleid door inheemse bittere kruiden en gebrand eikenhout vormen de biologische broeders van (bloed)sinaasappels en grapefruit een multi-inzetbare oplossing. Schenk Bitter Bloed bijvoorbeeld als deze Spritz!
- 1 deel Bitter Bloed
- 2 delen Mineral Pine Forest
- 2 delen Cul Sec wit
- 4 delen bruiswater
Bereiding:
- Neem een wijnglas of ander cocktailglas
- Vul het glas met een handje ijsklontjes
- Schenk alle ingrediënten uit in het glas
- Eventjes roeren!
- Garneer met (bloed)sinaasappel of (bittere) kruiden uit de tuin
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.